Amateur du gingembre à toutes les sauces , ou presque, je vous propose une utilisation que je fais de cet ingrédient Je choisi 1 kg de gingembre le plus juteux et frais possible ( les bacs des supermarchés contiennent souvent des morceaux desséchés ou moisis … ) que j’épluche soigneusement avec un bon couteau ou […]
